Le salse sono il tocco essenziale per esaltare ogni piatto con sapori autentici e intensi. Dalle salse tradizionali a quelle più ricercate, ogni preparazione è realizzata con cura per garantire freschezza e autenticità. Con Fresco Nordest, ogni piatto diventa speciale.
T&C Tartufi
“Ci piace pensare alla nostra realtà, come un’azienda costantemente giovane, che con uno spirito di rinnovata curiosità, lavora ogni giorno per essere sempre aggiornata, senza dimenticare le proprie radici. T&C s.r.l nasce dalla dedizione, dall’energia e dall’impegno che impieghiamo da sempre nel portare avanti la missione per la nostra unica grande passione, il tartufo.”
Masseria Dauna
Un profumo può spiegare un prodotto? No, fa di più. Lo racconta, lo fa entrare dentro la memoria. Il profumo dell’olio ricorda l’erba tagliata fresca. Un’intensità che allarga il respiro. Benefico. Ricorda quello che da bambini era il profumo dell’intero paese intento nell’attività dei frantoi. E il profumo dei pomodori racconta di un sentore che ci sembra lontano epperò totalmente familiare. Profumo d’estate, di freschezza, di famiglie riunite per il rito della “salsa”.
Le Tamerici
Le Tamerici è il luogo dove la tradizione gastronomica incontra la ricerca e la sperimentazione, un microcosmo dedicato alla passione per il territorio e alla cultura del cibo, in ogni sua espressione. Nata nel 1991 dalla passione di Paola Calciolari, produce conserve alimentari di qualità, in particolare confetture e mostarde. Riscopre materie prime tipiche del territorio mantovano ormai dimenticate, come la mela campanina o l’anguria bianca, utilizza verdura e frutta insolita da candire, come pomodori verdi e zucca.