Formaggio di fossa bio 180 gg Fattoria Zoff 2.5 Kg circa

Il formaggio di Fossa bio della fattoria Zoff di Cormons prodotto con latte vaccino di produzione aziendale,  destinato a una stagionatura (minimo 60 giorni), per poi essere affinato in fossa dal mese di agosto al mese di novembre. Stagionatura minima 180 gg.

Alla vista presenta una pasta di colore giallo paglierino intenso dovuto all’ alimentazione dei bovini di soli erbe e fieni aziendali certificati bio.

Gusto deciso aromatico e persistente, Ottimo in purezza oppure abbinato a miele, salse per formaggi leggermente senapate e vini rossi corposi.

Pezzatura media 2.5 kg.

I prezzi dei salumi e dei formaggi sono indicati al kg. I prodotti verranno pesati, e vi sarà inviata una nota proforma valorizzata via e-mail. Dopo l’accettazione, procederemo con la spedizione del prodotto con corriere refrigerato tramite DDT e seguirà fattura di fine mese.

SCARICA SCHEDA TECNICA >