Polpette di brasato – Gastronomia Marcolin

Vaschetta ATM da 10 pezzi, peso ca. 600g

Carne di manzo brasata 36,8%, pangrattato (farina di grano tenero tipo 0, sale, lievito), cipolla, salsiccia 12,6% (Carne di suino 87%, acqua, sale, destrosio, fibra di bambù, aromi naturali, spezie), uova, carote, mortadella 5,9%, (carne di suino, sale, saccarosio, aromi naturali, spezie, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico), olio di semi di girasole, ricotta (siero di latte, crema di latte, sale), grana padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), peperoni, sedano, salsa di soia (acqua, semi di soia, frumento, sale), sale, prezzemolo, aglio in polvere, salvia, rosmarino.