La pasta e il riso sono pilastri della cucina italiana, simboli di tradizione e gusto autentico. Nicola seleziona solo prodotti di alta qualità adatti ad esaltare ogni ricetta. Dalla pasta artigianale al riso, ogni prodotto è scelto con cura per garantire sapori genuini e autentici. Con Fresco Nordest, ogni piatto è un’esperienza di bontà.
Antica Fabbrica
A noi, in Friuli, piace fare le cose bene. Da molti anni ci tramandiamo un’antica tradizione per la lavorazione della pasta, mantenendone inalterati tutti i gesti e le regole. Scegliamo con cura ed attenzione gli ingredienti, il grano migliore, l’acqua pura e limpida, e quando serve, l’uovo di gallina giovane. Le nostre ricette hanno un solo segreto, ma questo non possiamo rivelarvelo.
Sincero
Sincero è un gruppo di giovani agricoltori, ambasciatori della tradizione friulana e promotori di processi agricoli sostenibili. Solo la forza di una squadra può rendere più forte ognuno di noi e dar voce all’unicità del nostro territorio e dei suoi prodotti. I nostri prodotti sono frutto di lavorazioni tramandate dai nostri genitori e dai nostri nonni. Ogni singola azienda agricola detiene con orgoglio le tecniche di produzione apprese nel tempo: è questa la vera ricetta per realizzare prodotti che fanno tornare alla mente i sapori di un tempo.
Macino Fine Food
Un’esperienza culinaria unica, creata con amore e passione. Un viaggio attraverso i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia, celebrando l’artigianalità e la territorialità della nostra Pasta. Tutti i nostri ingredienti provengono da agricoltura controllata. Le farine senza glifosati e le uova da galline allevate a terra, sono la forza della nostra pasta.